Новости
26.09.2013

Категория: Ресторация русской кухни «Царское село»

22 сентября в ресторации русской кухни «Царское Село» состоялось пятое занятие Кулинарной школы.

В рамках этого события состоялся мастер-класс от шеф-повара ресторации Алексея Еремеева.

Участники пятого мастер-класса под руководством Алексея научились попробовали классический глинтвейн, научились разбираться в сырах и узнали как их использовать, приготовили «Ризотто 4 сыра» и нежнейшую «Панна-котту». После чего отведали всё то, что приготовили вместе.

Кулинарная школа «Царское Село» - это серия уроков с заранее заявленной темой, на которые открыта запись от всех желающих. Уроки проводит шеф-повара ресторации Алексея Еремеева. Занятия проходят 1 раз в месяц по предварительной записи (телефон 405-343)

С помощью кулинарной школы можно научиться тем секретам, о которых не прочтешь ни в одной книге, и приемам, которые не увидишь по телевизору. Формат таких мероприятий может быть самым разным: помимо указанного выше традиционного, может быть мастер-класс для компании друзей, которые сначала все вместе под руководством шефа готовят несколько блюд, а потом с удовольствием их съедают – так можно отметить день рождения, провести корпоративную вечеринку и т.д.

В конце мастер-класса каждый из участников получил диплом от кулинарной школы «Царское Село».

Поздравляем участников кулинарной школы!

Читать далее

25.09.2013

Категория: Трактир «Колесо на Спасской»

В начале осени в Германию приходит Октоберфест – самый весёлый и многолюдный праздник. Октоберфест – это неподдельное радушие, гостеприимство, музыка и танцы. Это настоящие гуляния по-немецки. Аттракционы, карусели, музыка, ароматные бретцели, имбирные пряники, знаменитые на весь мир аппетитные баварские колбаски и вкуснейшее пиво.

Не попадаете на Октоберфест в Баварию? Не беда, ведь все, что нужно для праздника, есть в трактирах "Колесо" и "Колесо на Спасской". Вас ждет фестивальное пиво, свиная рулька и салат с копченой скумбрией, ароматные шницели, цыпленок табака, и, конечно, изюминка немецкой пивной кухни - ассорти фестивальных колбасок.

Меню Октоберфеста в трактире "Колесо"

Меню Октоберфеста в трактире "Колесо на Спасской"

Приглашайте друзей и подруг!

Ждем Вас в трактирах "Колесо" (ул. Сурикова 19)

и "Колесо на Спасской" (ул. Спасская 18)

Читать далее

25.09.2013

Категория: Трактир «Колесо»

Для наших гостей шеф-повар разработал праздничное меню, сформированное по всем канонам традиционной баварской кухни: порции большие, блюда великолепного вкуса, качество продуктов высочайшее. Спрашивайте натуральные колбасы собственного приготовления из баранины свинины и говядины с гарниром на выбор, густой суп «Трактирный", приготовленный с добавлением темного пива, копченая свиная рулька, без которой просто невозможно представить праздник и еще много новых блюд.

Специально для торжества у нас новые сорта пива "Tuborg Green". В основе рецептуры светлого легкого пива Tuborg Green лежит использование уникальных пивных дрожжей, секрет которых тщательно хранится датскими мастерами.

Светлое лагерное пиво "Holsten" легкое светлое сухое с приятной терпкой хмелевой горечью и хмелевым ароматом!

Ждем Вас на легендарной феерии Октоберфеста!

Вам всегда рады в трактире "КОЛЕСО"!

Читать далее

     Заведения «Мамина кухня» приглашают Вас в волшебный мир гастрономии, где каждый найдет то, что ему по душе, будь то трактиры Колесо, ресторация русской кухни Царское село или кулинария Мамина кухня.