Новости
25.09.2013

Категория: Трактир «Колесо»

Для наших гостей шеф-повар разработал праздничное меню, сформированное по всем канонам традиционной баварской кухни: порции большие, блюда великолепного вкуса, качество продуктов высочайшее. Спрашивайте натуральные колбасы собственного приготовления из баранины свинины и говядины с гарниром на выбор, густой суп «Трактирный", приготовленный с добавлением темного пива, копченая свиная рулька, без которой просто невозможно представить праздник и еще много новых блюд.

Специально для торжества у нас новые сорта пива "Tuborg Green". В основе рецептуры светлого легкого пива Tuborg Green лежит использование уникальных пивных дрожжей, секрет которых тщательно хранится датскими мастерами.

Светлое лагерное пиво "Holsten" легкое светлое сухое с приятной терпкой хмелевой горечью и хмелевым ароматом!

Ждем Вас на легендарной феерии Октоберфеста!

Вам всегда рады в трактире "КОЛЕСО"!

Читать далее

06.08.2013

Категория: Ресторация русской кухни «Царское село»

28 июля в ресторации русской кухни «Царское Село» состоялось третье занятие Кулинарной школы. В рамках этого события состоялся мастер-класс от шеф-повара ресторации Алексея Еремеева.

Кулинарная школа «Царское Село» - это серия уроков с заранее заявленной темой, на которые открыта запись от всех желающих. Уроки проводит шеф-повара ресторации Алексея Еремеева. Занятия проходят 1 раз в месяц по предварительной записи (телефон 405-343)

С помощью кулинарной школы можно научиться тем секретам, о которых не прочтешь ни в одной книге, и приемам, которые не увидишь по телевизору. Формат таких мероприятий может быть самым разным: помимо указанного выше традиционного, может быть мастер-класс для компании друзей, которые сначала все вместе под руководством шефа готовят несколько блюд, а потом с удовольствием их съедают – так можно отметить день рождения, провести корпоративную вечеринку и т.д.

Участники третьего мастер-класса под руководством Алексея научились готовить мохито только из свежих трав и фруктов, приготовили салат «Цезарь», узнали, что такое крем-суп и научились готовить десерт «Тирамису». После чего отведали всё то, что приготовили вместе.

В конце мастер-класса каждый из участников получил диплом от кулинарной школы «Царское Село».

Поздравляем участников кулинарной школы!

Читать далее

     Заведения «Мамина кухня» приглашают Вас в волшебный мир гастрономии, где каждый найдет то, что ему по душе, будь то трактиры Колесо, ресторация русской кухни Царское село или кулинария Мамина кухня.